Frutillas en Coronda, Santa Fe
FRUTILLAS EN CORONDA
CORONDA, SANTA FE
CICLO PARTE DEL PLATO
Parte del plato es un ciclo de 14 capĂtulos de media hora que recorre la cultura gastronĂ³mica de la provincia como relato de las carencias y abundancias de un pueblo a lo largo de su historia social.
Los habitantes originarios, los conquistadores españoles y las distintas corrientes migratorias llegaron al territorio santafesino con sus recetas, encontraron los frutos de esta tierra, cultivaron otros y con esa mezcla dieron de comer a sus hijos.
Este programa pone sobre el mantel las partes de ese mestizaje de sabores que nos alimenta diariamente.
Una realizaciĂ³n integral de SecretarĂa de Producciones e Industrias Culturales Ministerio de InnovaciĂ³n y Cultura Provincia de Santa Fe.
ConducciĂ³n: Federico Fritschi / ProducciĂ³n General: Paula Valenzuela / ProducciĂ³n: Vanina CĂ¡nepa, Gabriel Zuzek / RealizaciĂ³n y CĂ¡mara 1: SebastiĂ¡n Carazay, GastĂ³n Soso / CĂ¡mara 2: Eugenio Chauque / Mics, grip y gaffer: Juan Aronna / EdiciĂ³n y musicalizaciĂ³n: SebastiĂ¡n Carazay / GrĂ¡fica en movimiento: Rodrigo JĂ¡vega, Malena Cocca / Correccion de color: Eugenio Chauque / Post de audio: Rodrigo JĂ¡vega
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