Paraná - Feria Gastronómica COCER
Feria Coc. E.R
2ª Feria Gastronómica de Entre Ríos
14 al 16 de Julio 2017
Feria de Cocineros de Entre Ríos (COCER), con la presencia de Osvaldo Gross, Dolli Irigoyen. Habrá una carpa con distintos municipios de la provincia, espacio para patrocinadores; patio de comidas con la posibilidad de comer en diferentes restaurantes de Paraná y alrededores. También habrá productos entrerrianos; y un auditorio con clases magistrales. Sala Mayo – Puerto Nuevo
Viernes 14
10:00 Hs. Mundo Diferente – Taller de personas con discapacidad junto a Andrés Chajaile
10:00 Hs. Mundo Diferente – Taller de personas con discapacidad junto a Andrés Chajaile
12:00 Hs. Inauguración Ferial
13:00 Hs. Mundo Saludable – Cocina con Francisco “Paco” Almeyda y “Pitu” Fernandez
14:00 Hs. Café y Pasteles – Cocina Vegana con Mónica Veneziano y Matías Visconti con Coctelería de Entre Ríos
14:00 Hs. Café y Pasteles – Cocina Vegana con Mónica Veneziano y Matías Visconti con Coctelería de Entre Ríos
16:00 Hs. Taller de Fotografía Gastronómica – Por Adolfo Loyola
17:15 Hs. Cocina Mediterránea Argentina – Cocina con Andrés Chajaile y Julián Espinosa
18:30 Hs. Jihnnie Gierbert y Armando Capovi – Cocina de carde de Búfalo la Filiberta
18:30 Hs. Jihnnie Gierbert y Armando Capovi – Cocina de carde de Búfalo la Filiberta
19:30 Hs. Cocina sin Fronteras – Cocina con Fernando Rivarola y Equipo con Gabriela Lafuente.-
Sábado 15
10:00 Hs. Concurso – en busqueda del Plato Representativo Enterriano
13:00 Hs. La Gran Comilona – Ahumados de Río y Tierra – Clase de cocina con Sergio Mendez, Ricardo Montez y Maximiliano Hernández.
14:30 Hs. Dos Orillas Santa Fe – Entre Ríos – Clase de cocina con Luciano Marini y
Mariano Pello.
Mariano Pello.
16:00 Hs. Cocina Mesopotámica – Clase de cocina con Ramiro Solis (Selva Misionera) y Alina Ruiz (El Impenetrable Chaqueño).
17:30 Hs. Pastelería de Vanguardia – Clase de cocina con María Barrera Sosa y Luciano García.-
19:00 Hs. Clase Magistral de Dolli Irigoyen.-
Domingo 16
10:00 Hs. Los Adultos Mayores nos traen sus Recetas de Raíces.
12:00 Hs. Cocina Patagónica – Clase de cocina con Sandro Foguel y Matías “El Mago” Balbuena. 13:15 Hs. Cuyo y Entre Ríos se Fusionan – Clase de cocina de la mano de Gonzalo Quiroga Barrio Nuevo y Lean Ocampo.
14:30 Hs. Asando con Cuero – Clase de cocina con Emanuel Toranzo y Lisandro “El Chano” María.
14:30 Hs. Asando con Cuero – Clase de cocina con Emanuel Toranzo y Lisandro “El Chano” María.
16:00 Hs. Nueva Cocina Argentina – Clase de cocina con Alvaro Arismendi y Maju Bacigalupo. 17:30 Hs. Clase Magistral de Osvaldo Gross.
19:30 Hs. Fusión de Argentina y Chile – Clase de cocina con Ghunter Moros y Carlos Mardones
Entrada General: $100 / Clases Magistrales: $400
Entrada General: $100 / Clases Magistrales: $400
– Puntos de Venta:
Gran Hotel Paraná – Urquiza 976
Librería Klaxika – San Martín 597 Local 6
Terminal de Omnibus Locales 29 y 37
Cotillón Makukos – Av. Zanni 1402 .-
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