Rafaela - La Fabrica de Manteca Las Colonias
LA FABRICA DE MANTECA LAS COLONIAS
The River Plate Dairy Co. Ltd
Rafaela, Santa Fe
Por Emilio Grande (h.).- La fĂ¡brica de manteca “Las Colonias” comenzĂ³ a funcionar en el mes de noviembre de 1921, ubicada en la prolongaciĂ³n de avenida Brasil -era la antigua ruta de Rafaela a Santa Fe- y lo que es hoy calle Las Colonias del barrio Belgrano, constituyendo alrededor de 22 hectĂ¡reas.
Esta fĂ¡brica pertenecĂa a la empresa “The River Plate Dairy Co. Ltda.” y en el primer año de actividad llegĂ³ a producir 3.000 kilos diarios de manteca. Desde 1906 ya funcionaba como una simple cremerĂa recolectora y su producciĂ³n tenĂa como destino a la fĂ¡brica “La Victoria”, con sede en Rosario.
La inversiĂ³n fue de 600.000 pesos moneda nacional y el personal en Rafaela alcanzĂ³ a unas 120 personas, mĂ¡s los responsables de las cremerĂas, entre ellos, Santiago Shine, TomĂ¡s DĂaz, Cornelio Shagen, Vicente Briggiler y Enrique Meyer.
La residencia principal era de un estilo tĂpicamente inglĂ©s, teniendo 435 metros cubiertos y 135 metros cuadrados de Ă¡rea secundaria y galerĂas circundantes. El jardĂn tenĂa un sistema de circulaciĂ³n y 18 canillas. El chalet poseĂa un sector de dependencias administrativas, la casa del gerente y la parte de los servicios.
Con el paso de los años la firma creĂ³ distintas plantas en San JerĂ³nimo Norte, Santa MarĂa, Bella Italia, llegando a cerca de sesenta en 1930.
Para tal Ă©xito “The River Plate” dejĂ³ en manos de un hombre la organizaciĂ³n de toda la industria lechera en la zona: se trataba del citado Shine, de origen irlandĂ©s.
La administraciĂ³n central estaba en Buenos Aires y el directorio en Londres. La planta contaba con un comedor y alojamiento para quienes desarrollaban tareas de presencia permanente.
Los cargamentos destinados a la exportaciĂ³n se atendĂan desde Rafaela, ya que se producĂan mantecas de primera y segunda calidad, identificadas con las marcas “Moyosa”, “Iris”, “Dayrico” y “Golden Eagle”, como asĂ tambiĂ©n cremas, dulce de leche, caseĂnas molidas y ventas de cerdos para consumo y de pedigri. LlegĂ³ a producir 3.000 kilos de manteca diarios y alcanzĂ³ la cifra de 12.000 kilos; su crecimiento implicĂ³ un intento de monopolizar la producciĂ³n y comercializaciĂ³n.
Muchos fueron los inmigrantes que trabajaron en las distintas cremerĂas de la “River” en nuestra ciudad y de la regiĂ³n, entre ellos, italianos, españoles, polacos, alemanes y suizos. CumplĂan tareas durante 6 dĂas de la semana y debĂan presentarse a Ăºltima hora del domingo para reiniciar sus labores.
Luego de casi cuatro dĂ©cadas de trabajo y crecimiento en el que la River Plate tenĂa el monopolio de las exportaciones lĂ¡cteas, en 1960 el gobierno nacional bajo la presidencia de Arturo Frondizi creĂ³ un instituto para regular las exportaciones de las empresas lĂ¡cteas en el paĂs y fue una de las causas principales que motivĂ³ su cierre definitivo de la planta en nuestra ciudad en 1961 porque la empresa entendiĂ³ que esa medida no le favorecĂa para sus mercados externo e interno.
Fuentes: La OpiniĂ³n, revista 1999; El Norte, Ă¡lbum 1882-1932; Peretti, Edgardo en La OpiniĂ³n, cuatro notas, 1987/88; Vergara, MarĂa del Carmen, “La crisis de 1930 en el departamento Castellanos. Su influencia en la agricultura, ganaderĂa, comercio e industria”, ISP Nº 2 J.V.GonzĂ¡lez, 1988; Archivo HistĂ³rico Municipal de Rafaela.
Mi abuelo Severino Rinaldi fue encargado entre mediados del 50 y 60, vivĂa en la casa principal, a unos 300 mts habĂa otra casa dd vivĂa el Sr Sosa, recuerdos imborrables de mi infancia, de la cual segĂºn una amiga todavĂa no sali
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