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Receta de Chipa Pleple o Chipa Batida

RECETA DE CHIPA PLEPLE O CHIPA BATIDA


Ingredientes
300g harina 0000
1 huevo
1 cucharadita de sal
175 ml agua a temperatura ambiente aprox. o leche
Azúcar para espolvorear (puede ser la común o impalpable)

Preparación
Mezclar todos los ingredientes y el agua de a poco hasta formar una preparación algo liquida y chiclosa .
Colocar un 1/2 taza de aceite en una sartén mediana. Cuando el aceite esté bien caliente con un cucharon vamos cocinando las chipas, dorando de los 2 lados.
Colocar las chipas hechas sobre papel absorbente. Luego espolvorearlas con azúcar

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