Huerta Agroecologica - La Huerta Familiar
LA HUERTA FAMILIAR
La Huerta Familiar es un lugar de producción de verduras, hortalizas y hierbas aromáticas para autoconsumo, pero también es un excelente espacio de construcción de lazos y aprendizajes cotidianos para todo el núcleo familiar.
Es por esto que desde el Ministerio de Agricultura y GanaderÃa de la Provincia, a través de la Subsecretaria de Agricultura Familiar, en el marco del Programa Cosechando para mi Familia, y conjuntamente con la Dirección General de Agencias Zonales y Desarrollo Territorial, nos planteamos brindar una guÃa práctica a quienes hayan decidido afrontar este hermoso desafÃo.
Para ello, han diagramado un espacio virtual de encuentro para publicar materiales gráficos, cartillas de trabajo y guÃas prácticas, videos tutoriales, entre otros productos que fueron desarrollados por técnicos y que servirán de apoyo para avanzar en cada una de las etapas. Además, cuentan con la colaboración del Instituto Nacional de TecnologÃa Agropecuaria (INTA), y su larga experiencia en estos proyectos.
Manual de huerta agroecológica
CapÃtulo 1: ¿Cómo mejorar nuestra alimentación?
En este primer capÃtulo de la serie sobre el Manual de Huerta Agroecológica, se aborda el concepto de una alimentación saludable y se explora qué nos proporcionan los alimentos de la huerta.
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