Receta - Guiso de Lentejas

RECETA GUISO DE LENTEJAS

INGREDIENTES

Aceite 40cc

Panceta ahumada 50cc

Chorizo colorado 50 g

Bondiola 100g

Falda 100g

Roast beef 100g

Puerro picado 1/2

Cebolla picada 1/2

Cebolla de verdeo picada 1/2

Zanahorias picadas 1/2

Morrón verde picado 1/2

Morrón rojo picado 1/2

Ajo picado 2

Caldo de verduras c/n

Lentejas 300g

Puré de tomates 500cc

Choclo en ruedas 1

Papas en cubos 1

Batata en cubos 1

Comino 1c

Sal y pimienta

Pimentón 1c

Ají molido 1c

Perejil picado 10g