Receta de Brotschnitze, Pan Frito
Receta de los Brotschnitze
Ingredientes:
1 taza de harina
½ litro de leche
2 huevos
1 de pizca
2 cucharadas de azúcar
Pan de unos dÃas de antigüedad
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa lÃquida y liviana. Cortar el pan en rodajas; remojarlo en la masa; y freÃrlo en la sartén con un poco de grasa.
Fuente: del libro "La gastronomÃa de los alemanes del Volga", donde podrán encontrar mas de 150 recetas tradicionales de nuestros ancestros.
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