Receta de los Brotschnitze Ingredientes: 1 taza de harina ½ litro de leche 2 huevos 1 de pizca 2 cucharadas de azúcar Pan de unos días de a...
Receta de los Brotschnitze
Ingredientes:
1 taza de harina
½ litro de leche
2 huevos
1 de pizca
2 cucharadas de azúcar
Pan de unos días de antigüedad
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa líquida y liviana. Cortar el pan en rodajas; remojarlo en la masa; y freírlo en la sartén con un poco de grasa.
Fuente: del libro "La gastronomía de los alemanes del Volga", donde podrán encontrar mas de 150 recetas tradicionales de nuestros ancestros.
