Receta Flan saludable: sin azúcar, bajo en grasas y listo en minutos

Ingredientes para preparar flan saludable 2 huevos 200 ml de leche proteica Esencia de vainilla, a gusto Endulzante natural (stevia o sucral...

Ingredientes para preparar flan saludable

• 2 huevos
• 200 ml de leche proteica
• Esencia de vainilla, a gusto
• Endulzante natural (stevia o sucralosa)
• Coco rallado, cantidad necesaria

Paso a paso: cómo hacer flan saludable en microondas

1. En un bowl, rompé los huevos.
2. Agregá la leche proteica y mezclá.
3. Sumá la esencia de vainilla y el endulzante a gusto.
4. Incorporá el coco rallado y batí hasta integrar bien todos los ingredientes.
5. Llevá la preparación al microondas por 3 minutos.
6. Retirá y dejá enfriar en la heladera (este paso es clave para que tome consistencia).
7. Desmoldá o serví directamente en un plato.