La limonada con leche condensada , también conocida como limonada brasileña o limonada suiza, es una bebida refrescante y cremosa que se dis...
A diferencia de las limonadas tradicionales, esta limonada utiliza limas (con cáscara), lo que le aporta un sabor más intenso y aromático. Además, al mezclarla con leche condensada, se convierte en una bebida dulce, ácida y ligeramente cremosa.
Es conocida como limonada suiza debido a la empresa originaria de dicho país que comercializaba la leche condensada más popular en Brasil.
Ingredientes
- 4 limas.
- 1 litro de agua.
- 1/2 lata de leche condensada.
- Cubos de hielo a gusto.
- Azúcar a gusto.
Preparación
- Lavar bien las limas y cortar en cuartos sin pelar.
- Colocar el agua y los limones en la licuadora y procesar muy bien. Pasar por un colador de malla fina y desechar los restos de lima.
- Devolver el agua a la licuadora y agregar la leche condensada, el hielo y el azúcar; licuar de nuevo hasta integrar perfectamente.
- Servir y disfrutar.
Tips
No conviene licuar los limones durante mucho tiempo, ya que la cáscara puede liberar demasiados aceites y amargar la bebida.
Ajustar la cantidad de leche condensada a gusto, según el dulzor deseado.
Decorar el vaso con una rodaja de limón o un poco de ralladura para un toque especial.
Fuente: LA NACION.
