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Comidas Tipicas - Receta Bricelet

Receta de Bricelet Comidas Tipicas del Litoral.  Fiesta Provincial del Bricelet en Colonia Belgrano, Santa Fe Ingredientes: E...


Receta de Bricelet

Comidas Tipicas del Litoral. 

Fiesta Provincial del Bricelet en Colonia Belgrano, Santa Fe

Ingredientes:
El bricelet es una masita para cuya elaboración (tal como indican los folletos promocionales de la fiesta) demanda 
600 gramos de manteca, 
200 de crema, 
1.100 g de azúcar, 
15 huevos, 
1 kilo de harina 
y saborizante (vainilla, limón o anís). 


Elaboración:
Para hacerlo, hay que batir manteca y azúcar, agregar los huevos, la harina en cantidad necesaria y, luego, saborizante. El paso siguiente es amasar y armar bolitas, para luego cocinar en plancha especial donde queda grabado un dibujo.
Se deja enfríar en un palo de madera y se le da la forma cilíndrica. Aqui en la foto no están enrollados.
También existe la versión salada, con agregado de otros aditamentos.

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