Comidas Tipicas - Receta Bricelet

Receta de Bricelet

Comidas Tipicas del Litoral. 

Fiesta Provincial del Bricelet en Colonia Belgrano, Santa Fe

Ingredientes:

El bricelet es una masita para cuya elaboración (tal como indican los folletos promocionales de la fiesta) demanda 

600 gramos de manteca, 

200 de crema, 

1.100 g de azúcar, 

15 huevos, 

1 kilo de harina 

y saborizante (vainilla, limón o anís). 

Elaboración:

Para hacerlo, hay que batir manteca y azúcar, agregar los huevos, la harina en cantidad necesaria y, luego, saborizante. El paso siguiente es amasar y armar bolitas, para luego cocinar en plancha especial donde queda grabado un dibujo.

Se deja enfríar en un palo de madera y se le da la forma cilíndrica. Aqui en la foto no están enrollados.

También existe la versión salada, con agregado de otros aditamentos.