Historias de San Carlos - La Cerveceria de Neumeyer 1888
Cerveceria de Neumeyer 1888 - Colonia de San Carlos, Santa Fe
TĂtulo : CervecerĂa - J. Neumeyer (Colonia Carlos )
Autor : Schlie, Ernesto Helmuth
Fecha de publicaciĂ³n : 1888
Resumen : Edificio industrial para la fabricaciĂ³n de cerveza de la firma santafecina J. Neumeyer, sobre el frente un depĂ³sito exterior de leña para las calderas.
La Madre de las Cervecerias
A los 26 años de la fundaciĂ³n del pueblo, Francisco Neumeyer junto a un grupo de unos 20 hombres estableciĂ³ una cervecerĂa con el nombre de "Francisco Neumeyer - CervecerĂa San Carlos Sud". Un dato interesante es que las aguas de San Carlos no eran adecuadas para la producciĂ³n de cerveza, es por eso que se instalĂ³ un sistema que recogĂa el agua de lluvia de los techos y de un molino cercano.
En 1908 la empresa fue adquirida por Enrique Meyer, este le cambiĂ³ el nombre a "CervecerĂa San Carlos Brewery" y pasĂ³ su sede directiva a Londres, en el Reino Unido. Meyer adquiriĂ³ unos terrenos del antiguo ferrocarril que es en donde actualmente se ubica la fĂ¡brica.
En 1912 uno de los directivos de la San Carlos Brewery se trasladĂ³ a la ciudad de Santa Fe y junto a otros empresarios fundĂ³ la actual CervecerĂa Santa Fe, de la cual uno de los socios, Otto Schneider, se separarĂa para fundar la CervecerĂa Schneider. Es por esto que la CervecerĂa San Carlos es considerada la "Madre de las cervecerĂas", ya que todas tienen origen en esta.
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