Ingredientes 100 ml de agua tibia 1 cucharadita de levadura seca 1 cucharadita de azúcar 2 cucharadas de aceite de girasol 350g de harina 1 ...
Ingredientes
100 ml de agua tibia
1 cucharadita de levadura seca
1 cucharadita de azúcar
2 cucharadas de aceite de girasol
350g de harina
1 cucharadita de sal
50g de mantequilla
2 cucharadas de perejil picado
2 dientes de ajo picados
Mozzarella al gusto
Preparación:
Mezcla líquidos: Combina la leche y el agua tibia con la levadura y el azúcar. Añade el aceite.
Integra secos: Mezcla la harina y la sal. Integra a los líquidos.
Primera fermentación: Deja la masa reposar por 40-45 minutos.
Forma y segundo levado: Dale forma, añade mantequilla y deja reposar 15 minutos.
Relleno y horneado: Rellena con mantequilla, ajo, perejil, sal y mozzarella. Hornea a 180°C por 20 minutos.
Consejos finales
Levadura activa: Asegúrate que la levadura esté fresca para un buen levado.
Temperatura del horno: Pre-calienta el horno antes de introducir el pan.
Mantequilla: Úsala generosamente para una corteza dorada y sabrosa.
