Fue nombrada en honor a Ceres, diosa de la agricultura, las cosechas y la fecundidad según la mitología romana, cuyo equivalente en la mitol...

Ceres es atravesada por la importantísima RN 34, por la ruta provincial 17 y por varios caminos y rutas no pavimentadas.

El casco urbano es dividido exactamente en dos partes iguales por las vías del Ramal Ferroviario Rosario-Tucumán del Ferrocarril General Bartolomé Mitre, por el cual pasan constantemente trenes mineros, cerealeros y pasajeros, que llevan gran parte de la producción del noroeste argentino hacia el puerto de Rosario.