Ingredientes : 150 g de grasa o manteca 4 huevos 150 g de queso de campo 1 taza de leche 2 ctas. de sal fina 1 cta. de anís ( optativo...
Ingredientes:
- 150 g de grasa o manteca
- 4 huevos
- 150 g de queso de campo
- 1 taza de leche
- 2 ctas. de sal fina
- 1 cta. de anís ( optativo)
- 1 k de almidón de mandioca
Preparación:
- Mezclar los ingredientes, agregar por último el almidón de mandioca.
- Queda una masa dura; seguir amasando hasta que quede una masa más tierna.
- Tomar un palo, forrarlo con la masa hasta unos 8 cm.
- Cocinar dando vueltas sobre brasas de carbón hasta que estén doradas y la masa cocida ( se sabe cuando se desprende del palo).
