Cerveza Santafesina, San Carlos y La Pelada
Cerveza en Santa Fe, San Carlos y La Pelada
Provincia de Santa Fe
Ciclo Parte del Plato
Parte del plato es un ciclo de 14 capĂtulos de media hora que recorre la cultura gastronĂ³mica de la provincia como relato de las carencias y abundancias de un pueblo a lo largo de su historia social.
Los habitantes originarios, los conquistadores españoles y las distintas corrientes migratorias llegaron al territorio santafesino con sus recetas, encontraron los frutos de esta tierra, cultivaron otros y con esa mezcla dieron de comer a sus hijos.
Este programa pone sobre el mantel las partes de ese mestizaje de sabores que nos alimenta diariamente. Una realizaciĂ³n integral de SecretarĂa de Producciones e Industrias Culturales Ministerio de InnovaciĂ³n y Cultura Provincia de Santa Fe. ConducciĂ³n: Federico Fritschi / ProducciĂ³n General: Paula Valenzuela / ProducciĂ³n: Vanina CĂ¡nepa, Gabriel Zuzek / RealizaciĂ³n y CĂ¡mara 1: SebastiĂ¡n Carazay, GastĂ³n Soso / CĂ¡mara 2: Eugenio Chauque / Mics, grip y gaffer: Juan Aronna / EdiciĂ³n y musicalizaciĂ³n: SebastiĂ¡n Carazay / GrĂ¡fica en movimiento: Rodrigo JĂ¡vega, Malena Cocca / Correccion de color: Eugenio Chauque / Post de audio: Rodrigo JĂ¡vega
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